Вакансии: ресторанный бизнес, фастфуд в Красноярске

При падающих расходах населения реально было бы предполагать, что люди будут экономить в первую очередь на походах в рестораны. Красноярцы не прекратили посещать предприятия общепита, причем не только бюджетные кофейни, но и рестораны с ценником выше среднего. Бизнесмены отмечают, что на выбор будущего проекта влияют не только экономическая ситуация в стране, но предпочтения клиентов. Так, высокая кухня не находит своего потребителя в Красноярске. Это связано с тем, что у нас мало хороших кадров. Сейчас очень сложно открывать новые заведения, потому что нет хороших и грамотных специалистов. По-хорошему, всей Сибири нужна школа поваров, официантов, кондитеров.

1С Автоматизация ресторанов, столовых, сетей общественного питания

Школа от станет единственным образовательным заведением в Сибирском федеральном округе, где смогут пройти подготовку и переподготовку управленцы в области ресторанного бизнеса. Уже с нового учебного года Высшая школа ресторанного менеджмента объявит набор студентов планируемый набор 50 человек. По окончании школы выпускники будут иметь возможность трудоустройства в , а также смогут начать своё собственное дело в качестве соучредителя при поддержке холдинга.

- Ресторан"Шельф" г. Красноярск, ул. 78 Добровольческой бригады, 15, 2 этаж бизнес-центр"Первая башня" Email: [email protected]

Гость номера , Социум Заведения общественного питания, как это ни странно, в жизни общества исполняют роль лакмусовой бумажки. Хорошо люди живут — рестораны, кафе, бистро процветают. Как только экономическая ситуация ухудшилась — люди начинают экономить на обедах и ужинах, предпочитая есть дома, а бары и кафе, испытывая дефицит клиентов, потихоньку закрываются. Но, оказывается, связь не исчерпывается только этим: Что ожидает в ближайшем будущем ресторанное дело в России и как отличить хорошее заведение от плохого?

Считаю, что бары — это социально важная единица, и у каждого около дома или работы должна быть своя барная стойка. Ведь в таких заведениях самое главное — не выпивка, а общение, беседы, знакомства. Бар — это место встреч, где люди могут побыть друг с другом и хорошо провести время. У нас эту функцию на себя взяли рестораны. Ведь мы идем в ресторан, как мы говорим, посидеть.

На Западе ты поел — вот тебе счет, уходи. Там не сидят. Для этого существуют бары! А у нас баров не было — были рестораны или ночные клубы, где музыка грохочет и не поговорить.

Насколько упал средний чек в демократичных заведениях? Местные рестораторы говорят, что в Красноярске людей, отказавшихся от посещения кафе и ресторанов, и того больше. Думаю, что и это еще не предел. В итоге рынок уже не будет расти такими темпами, как раньше.

О КОМПАНИИ. Уже больше трех лет группа компаний MPI-group успешно работает в сфере ресторанного бизнеса в городе Красноярске. Владелец и .

Население составляет свыше миллиона человек. К числу ведущих отраслей экономики относятся космическая промышленность, цветная металлургия и др. При этом по количеству супермаркетов город занимает второе место в России. Почти такая же ситуация наблюдается и в сфере общественного питания. Так, согласно статистическим данным, по обеспеченности ресторанами Красноярск занимает одно из лидирующих мест. В городе представлены заведения различных форматов — от ресторанов, относящихся к высокому ценовому сегменту до более демократичных закусочных и кафе, также представлены фаст-фуды и сетевые заведения.

вакансии в категории Гостиничный и ресторанный бизнес, Красноярск

Тем интереснее для агентства"Интерфакс-Сибирь" была беседа с руководителем этого проекта Аленой Черевиченко. По ее словам, эта школа единственное учебное заведение такого уровня за Уралом. СФУ совместно с холдингом одна из крупнейших в Красноярске ресторанных сетей с национальной и традиционной кухней — ИФ открыли для этого отдельную базовую кафедру. В России в целом дефицит грамотных, хорошо подготовленных, качественных кадров в сфере управления ресторанным бизнесом.

Здесь ключевое слово — качественных. Рынок труда кадров для заведений общественного питания — ИФ переполнен людьми, не имеющими специального образования.

В Красноярске открылся вуз для рестораторов пройти подготовку и переподготовку управленцы в области ресторанного бизнеса.

Оставьте заявку и получите консультацию. Для продолжение нужно согласие с условиями! Автоматизация ресторанов Юпитер В современных условиях уже невозможно вести эффективный бизнес без использования информационных технологий. И ресторанный бизнес, как одна из привлекательных областей предпринимательства для малого и среднего бизнеса, не является исключением.

Компания Онлайн-касса. Проблемы, решаемые автоматизацией ресторанов Юпитер Бизнес-решения должны приниматься не по мнению, а по точным цифрам. Для этого в ресторанах, как одиночных, так и сетевых, необходимы всесторонний управленческий и надёжный товарно-складской учёты. Зал, кухня, касса, склад, бухгалтерия и персонал должны быть объединены в единую систему, что требует автоматизации. При ручном обслуживании посетителей тормозится работа ресторана и снижается качество сервиса, а длительное время ожидания заказа снижает рост числа посетителей и продажи.

В неавтоматизированных ресторанах проблематично контролировать работу сотрудников и сохранность продуктов, особенно дистанционно. Хищения и злоупотребления при работе без автоматизации приводят к значительным потерям продуктов и денежных средств. Контроль розлива напитков и приготовления блюд, фиксация информации об объеме порций и весе готовых блюд являются трудоёмкими операциями и отнимают много времени.

Лучшие рестораны Красноярска, Красноярский край

Некоторые бизнесмены считают, что запускать новый проект в период кризиса слишком рискованно и неоправданно. Все зависит от проекта. Проект может быть удачно запущен в кризис или оказаться неудачным в самый расцвет. У ресторана новой концепции нет никакой истории, поэтому сказать, получилось бы лучше или хуже в другой момент, — невозможно.

Главная страница · Сфера услуг · Общественное питание - ресторанный бизнес; Анализ рынка общественного питания в Красноярске в России.

Самые крупные гранты в этом году —по евро из двухмиллионного призового фонда . Появляются новые гостиницы, услуги, повышается качество услуг, что позволяет привлечь большее количество туристов в страну. Один из городов России, Красноярск, существенно увеличивает свои показатели. За год доход составил ,4 млн. Остальная доля — на гостиницы Красноярской области. Особой популярностью в Красноярске пользуются мини-отели.

В начале года открылись две новые гостиниц: Так же в году планируется строительство новой гостиницы на Театральной площади. Четырехзвездочная гостиница будет рассчитана на номеров, а управление планируется передать одной из международных сетей, название которой пока не оглашается. Объем инвестиций в строительство составил 1,6 млрд руб. Вокруг строительства этого отеля тоже было немало споров.

Работа в сфере туризма, гостиниц, ресторанов в Красноярске

Отель расположен в центральной части города на правом берегу реки Енисей. Из окон гостиницы открываются панорамные виды на могучую сибирскую реку Енисей и набережную, а также на деловой и исторический центр Красноярска. Удобное местоположение и транспортные развязки позволяют без проблем добраться до любой точки города. Подробнее Комфортабельные, уютные номера в отеле обеспечат максимальный комфорт во время всего пребывания.

Мы позаботились о сне и отдыхе наших гостей, и укомплектовали все номера светонепроницаемыми шторами и удобными эргономичными кроватями.

С 7 по еля в Красноярске прошла «HoReCa » – выставка и услуг для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса.

Создание новых правил посещения ресторана, привлечение новых клиентов с помощью инноваций и нововведений, а также использование новых рычагов в ресторанном бизнесе — все это и включает такое понятие, как ремонт ресторанов под ключ. В случае принятия Вами решения осуществить ремонт в Вашем ресторане, первым делом, необходимо точно быть уверенным в том, что ресторану реально требуется ремонт.

Поэтому приевшийся ресторанный интерьер необходимо обновить. Это подарит новые ощущения клиентам и новый интерес. Косметический ремонт ресторанов просто необходим, в случае если Вы не занимались обновлением интерьера уже более десяти лет. Даже если в самом начале пути ремонт Вашего ресторана был произведен настоящими профессионалами, конечно, он еще выглядит неплохо.

Однако владельцам не стоит забывать о том, что все меняется с годами, и половина успеха настоящего ресторанного бизнеса зависит от того, насколько ярким и запоминающимся будет поход клиента в ресторан. Владельцы ресторанов должны успевать не только за кухонными прихотями клиентов, но и эмоциональным состоянием. Ремонт ресторана необходим для победы над конкурентами.

Ресторанный бизнес

Некоторые девочки-мастерицы, которые еще вчера получили сертификаты, рассказывают клиентам чушь и позорят нашу профессию! В маникюре я выступаю за практичность и долговечность. В основном ко мне приходят взрослые люди, которые соблюдают рабочий дресс-код и поэтому просят минималистичный дизайн и пастельные оттенки. Некоторые из них становятся постоянными клиентами — эти люди подходят мне по духу, интересам и знаку зодиака я проверял!

Кстати, среди них немало парней — думаю, что мужику у мужика гораздо комфортнее сидеть, чем у девушки. Тем более, что я не слащавый, а брутальный!

15 Бизнес поверил Место в общероссийском рейтинге по отдельным сферам классай, Ресторанный комплекс (~}дста в в стор дн Красноярск, ул .

Экономика Красноярск , 17 июня , Ярыгина открылась выставка"Вино, Пиво и напитки. Ресторанный бизнес и сервис. С 17 по 20 июня владельцы и управляющие ресторанов, баров и клубов смогут принять участие в семинарах по актуальным тематикам о состоянии и перспективах индустрии в крае. Посетителям выставки представится возможность принять участие в дегустации табачной продукции и стать почетным членом клуба"Любителей курительной трубки", а также принять участие в конкурсах"Супердлинный пепел" и"Супернос - пылесос".

Помимо этого, во Дворце спорта им. Ярыгина пройдет ярмарка"Вин, Пива и Напитков", где будет представлен проект бара века, на котором посетители смогут увидеть показательные выступления барменов при содействии Барменской ассоциации России. В частности, сегодня будут представлены мексиканская, тайская, русская и европейская кухни", - говорит президент ассоциации Николай Щербаков, участвующий в выставке"Ресторанный бизнес и сервис". Стоит отметить, что Национальная ассоциация гостеприимства - некоммерческая организация, которая объединяет региональных учреждений, составляющих бизнес-сообщество индустрии гостеприимства: По словам Николая Щербакова, главной ее целью является информационное обеспечение профессионалов и гостей страны, вопросы повышения квалификации персонала, а также организации выставок и фестивалей.

Обзор: Ресторанные холдинги

Василий Прокушев Мы продолжаем рассказ о ресторанном бизнесе Красноярска, и сегодня на очереди еще два очень важных ресторанных холдинга. Евгений Пономарев К году казалось, что рынок общепита в Красноярске, в общем-то, поделен. Конечно, новые открытия ожидались, но считалось, что это будут в основном нишевые заведения, рассчитанные на определенную аудиторию, которые если и будут успешными, особого влияния на ресторанную жизнь не окажут.

Да, собственно, все, от демократичного и в то же время стильного интерьера до возможности съесть весьма неплохой стейк по цене, за которую в любом из других ресторанов и тарелку из-под рибая облизать не дали бы. Ну и в целом впечатление от ресторана было самое благоприятное, так что несмотря на размер заведения, свободный столик там в первый год существования найти было затруднительно.

Второй проект бабахнул не хуже первого.

Уникальное для России образовательное направление в ресторанной сфере, практики ресторанного бизнеса, известные маркетологи и не только.

Каждое предприятие имеет свои индивидуальные особенности. Различные концепции, форматы и задачи - все это предъявляет особые требования к тем инструментам, которые используются для автоматизации бизнес-процессов в ресторане. Каждая технология выверена до мелочей и помогает рестораторам реализовать их идеи! В любом бизнесе важно своевременно получать корректные данные по всем аспектам, связанным с оперативной работой.

Ресторанный бизнес не исключение. Полный контроль ключевых показателей, доступный в любой момент времени и из любого места - вот что такое современная система автоматизации! Качество используемых ингредиентов - необходимое условие для успешной работы любого заведения на рынке . От того, насколько надежна кассовая программа, напрямую зависит скорость обслуживания гостей, качество блюд и достоверность результатов. Надежность - это то что вы, безусловно, получите выбрав наше решение!

Ресторанный бизнес в Красноярске

Каждое полугодие в городе открываются новые заведения. Чем рестораторы пытаются завлечь посетителей, и из каких продуктов готовят настоящие шедевры кулинарного искусства, знает Татьяна Сафьянова. Сегодня в Красноярске насчитывается более тысячи заведений общественного питания — от простых бюджетных столовых до концептуальных ресторанов. Конкуренция между ними высокая — один делают ставку на необычный дизайн и развлекательные программы, другие привлекают посетителей заманчивыми ценами, но все же главным критерием была и остается кухня.

Чтобы научится готовить шедевры по-настоящему высокой кухни, шеф-повар Сергей Шевлягин не раз ездил на стажировку в лучшие рестораны Италии, Франции и Испании.

продвижения ресторана «Простые радости» в город Красноярске. СОДЕРЖАНИЕ Ресторанный бизнес города Красноярска в рекламном.

Предпринимателя"от образования" Михаила Берулаву можно назвать прямой противоположностью всему за что до самой смерти боролся лауреат Нобелевской премии Жорес Алферов. Тому самому, против которого не так давно пытались судиться шесть других акционеров, полагая, что именно Грудинин нанес"Совхозу имени Ленина" ущерб в размере не менее 2,1 млрд.

У гражданина Грудинина по мнению ЦИК, в году были незакрытые счета в иностранных банках. Серьезное, что ни говори, препятствие для парламентария. Или отец замруководителя аппарата ЦИК априори таких счетов иметь не может? Семья Берулавы, что ни говори, выглядит более основательной, чем семья Павла Грудинина. По данным портала с весьма"коммунистическим" названием" Замполит", у Михаила Берулавы есть еще один вполне авторитетный родственник, да что уж, даже"авторитетный" — экс-"вор в законе" Тенгиз Берулава.

Ресторанный бизнес

Узнай, как дерьмо в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!